تحولات المادة
Changes of States of Matter
للمادة ثلاث حالات، هي:
يمكن للمادة أن تتحول من حالة إلى أخرى.
الانصهار والتجمد
الانصهار: تحول المادة من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة.
التجمد: تحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة.
التبخر والغليان
عندما تكتسب جزيئات السائل طاقة تحدث عمليتان، هما التبخر والغليان.
كيف يحدث التبخر؟
عندما تكتسب جزيئات السائل القريبة من السطح طاقة حركية تمكنها من التغلب على قوى الترابط بينها فتتحرر وتصبح حرة الحركة، وتفلت من سطح السائل على شكل بخار.
لا تحتاج عملية التبخر إلى درجة حرارة محددة.
كيف يحدث الغليان
يشكل البخار المتجمع على سطح السائل ضغطاً يسمى الضغط البخاري، وباستمرار رفع حرارة السائل يزداد البخار المتجمع على سطح السائل ويزداد الضغط البخاري، إلى أن يتساوى الضغط البخاري للسائل مع الضغط الجوي فيصل السائل إلى درجة الغليان، فيتشكل داخل السائل فقاعات من البخار تصعد إلى سطحه.
الفرق بين التبخر والغليان
التبخر |
الغليان |
يحدث عند أي درجة حرارية |
يحدث عند درجة حرارية محددة |
يحدث على سطح السائل |
يحدث في جميع أجزاء السائل |