طباعة الدرس

إجابات أسئلة الدرس

السؤال الأول:

فوط مائدة الطعام: هي من مستلزمات مائدة الطعام، تصنع من القماش، متعددة الألوان، وتكون على شكل مربع، يتراوح دولها عادة بين (45 – 50 سم)، وتستعمل لأغراض مختلفة، ويمكن طيها بأشكال مختلفة.

 

السؤال الثاني:

أمور من الواجب مراعاتها عند طيّ فوط مائدة الطعام:

1. نظافة منطقة العمل.
2. غسل الأيدي بالماء والصابون قبل مباشرة العمل.
3. أن تكون الفوط المراد استعمالها نظيفة، ومكوية جيداً، ومنشاة.
4. أن تكون الفوط المربعة الشكل.

 

السؤال الثالث:

علل:

أ- لا يحتاج إعداد فوط الطعام في المطاعم السريعة إلى وقتٍ طويلٍ:

بسبب استخدام فوط ورقية جاهزة، وأعداد الزبائن في المطاعم السريعة كبير.

ب- يجب أن تكون الفوط نظيفة ومكوية ومنشاة:

لإعطائها مظهر جمالي، والتحكم في تشكيلها والمحافظة على قوامها وشكلها.

 

السؤال الرابع:

من استعمالات فوط مائدة الطعام:

• لإعطاء مظهر جمالي.
• للمحافظة على نظافة الضيف.
• للتنظيف.