درجة الغليان




درجة الغليان

Boiling Point

درجة الغليان: هي الدرجة الحرارية التي يتساوى فيها الضغط البخاري للسائل مع الضغط الجوي.

 

فمثلا ً إذا كان الضغط الجوي في مكان ما = 700 مم زئبق.

فأي السائلين (أ) أم (ب) يغلي في تلك اللحظة؟

بالتأكيد السائل (ب)؛ لأن ضغطه البخاري يساوي الضغط الجوي، وتسمى درجة الحرارة التي يتساوى فيها الضغط البخاري للسائل مع الضغط الجوي بدرجة الغليان.

 

ولكن كيف نجعل السائل (أ) يغلي؟

بالتأكيد يجب أن نرفع ضغطه البخاري.

ولكن كيف نرفع ضغطه البخاري؟

يجب أن نرفع درجة الحرارة بتسخين السائل فترتفع قيم الضغط البخاري إلى أن تتساوى مع الضغط الجوي فيغلي عندها السائل.

 

هنالك حالة خاصة من درجات الغليان تسمى درجة الغليان العيارية.

درجة الغليان العيارية: هي الدرجة الحرارية التي يصبح عندها ضغط بخار السائل مساوياً لضغط جوي واحد.

 

فمثلا ً إذا كان الضغط الجوي في مكان ما = 760 مم زئبق ( 1 ضغط جوي ) وغلى أحد السوائل في تلك اللحظة فإن درجة الحرارة تلك تسمى درجة الغليان العيارية.

 

علاقة درجة الغليان بالضغط الخارجي

تؤدي زيادة  الضغط الخارجي المسلط على سطح السائل إلى زيادة درجة غليانه، ولذلك يلاحظ دائما ً أن الماء يغلي في المناطق الجبلية أسرع من المناطق الغورية لسرعة تساوي الضغط البخاري للماء مع الضغط الجوي.

علاقة درجة الغليان بقوى التجاذب بين الجزيئات

بزيادة قوى التجاذب بين الجزيئات تزداد درجة الغليان.

سؤال (1):

رتب المركبات التالية حسب تزايد درجات غليانها، ثم فسر إجابتك.

CH3CH2Cl    ،  CH3CH3   ،  CH3CH2OH  .

 

الإجابة:

CH3CH3  CH3CH2Cl  CH3CH2OH

لأن الروابط الهيدروجينية بين جزيئات CH3CH2OH أقوى من قوى ثنائية القطب الموجودة بين جزيئات CH3CH2Cl ، والأخيرة أقوى من قوى لندن الموجودة بين جزيئات CH3CH3 ، وبزيادة قوى التجاذب تزداد درجة الغليان.

 

سؤال (2):

أي الجزيئين الآتيين له درجة غليان أعلى: CH3COCH3 أم CH3CH2CH2CH3 ؟ فسر إجابتك.      

 

الإجابة:

المركب CH3COCH3 قطبي،  تترابط جزيئاته بقوى ثنائية القطب الأقوى من قوى لندن الموجودة بين جزيئات المركب غير القطبي CH3CH2CH2CH3 ، وبزيادة قوى التجاذب تزداد درجة الغليان.


التاريخ : 13 / 12 / 2018

التعليقات

عذرا يجب عليك تسجيل الدخول الى الموقع لكي تتمكن من اضافة تعليق