المفاهيم والمصطلحات

المفاهيم والمصطلحات

ستتعرف في هذا الفصل على المفاهيم والمصطلحات التالية:

بسترة الحليب

تعقيم الحليب

مصل الحليب

سكر اللاكتوز

حامض اللاكتيك

(البادىء) الروبة

إعداد : شبكة منهاجي التعليمية

11 / 11 / 2019