آلية ذوبان سكر الغلوكوز في الماء




آلية ذوبان سكر الغلوكوز في الماء

الغلوكوز جزيء قطبي، والماء جزيء قطبي؛ لذا فالغلوكوز يذوب في الماء، وعند إذابة سكر الغلوكوز في الماء تتكوّن روابط هيدروجينية بين جزيئاته وجزيئات الماء.


إعداد : شبكة منهاجي التعليمية
التاريخ : 11 / 02 / 2018

التعليقات

عذرا يجب عليك تسجيل الدخول الى الموقع لكي تتمكن من اضافة تعليق