 |
المفاهيم والمصطلحات
تصنيع منتجات الحليب
ستتعرف في هذا الدرس على المصطلحات والمفاهيم التالية:
|
اللبنة |
Thick Youghurt |
|
الجبن |
Cheese |
|
اللبن الرائب |
Yoghurt |
|
بادئات التخمر |
Fermentation Starters |
|
الجميد |
Dried Youghury |