إجابات أسئلة الوحدة
السؤال الأول:
أكمل الفراغ في الجمل الآتية بالكلمات المناسبة:
أ- يستمتع الناس بتناول المشروبات؛ للاستمتاع بمذاقها، أو الانتفاع بفوائدها.
ب- يتميّز الموز بمقدراته على علاج الكثير من الأمراض مثل:
فقر الدم و الضعف العام.
ج- من الأمثلة على المشروبات الساخنة الميرمية، و النعناع.
د- من الأمثلة على المشروبات الباردة عصير الليمون، و عصير البرتقال.
السؤال الثاني:
من الإرشادات التي ينبغي مراعاتها عند إعداد المشروبات:
السؤال الثالث:
فسّر ما يأتي:
أ- تُنقع أوراق الميرمية بالماء الساخن بدلاً من غليها:
حتى لا تفقد مواد النكهة الطيارة أو يتغير طعمها.
ب- يُفضل شُرب عصير البرتقال الطبيعي بعد إعداده مباشرة:
للاستفادة قدر الإمكان من قيمته الغذائية التي تقل مع الوقت.
السؤال الرابع:
من المناسبات اتي تُقدّم فيها المشروبات الباردة:
السؤال الخامس:
ضع إشارة (✓) إزاء العبارة الصحيحة، وإشارة (✗) إزاء العبارة الخطأ في ما يأتي:
أ- (✓) يُصبُّ الماء المغلي في إبريق التقديم بمساعدة المعلم.
ب- (✓) يحتوي الحليب على الكالسيوم الذي يُساعدُ على نموّ العظام.
ج- (✓) يجب تنظيف الأدوات بعد الانتهاء من استخدامها، ثم إعادتها إلى مكانها.
د- (✗) تغلى الميرمية في الماء مدّة (5-7) دقائق قبل تقديمها.
هـ- (✓) تغلى بذور اليانسون مدّة (15) دقيقة قبل تقديمها.