عند ثبات درجة الحرارة، السائل الذي يمتلك ضغطًا بخاريًا أعلى هو السائل:

ذو قوى تجاذب قوية.
ذو درجة غليان عالية.
ذو قوى تجاذب ضعيفة.
ذو طاقة تبخر مولية عالية.

ادرس الشكل الآتي الذي يمثل العلاقة بين الطاقة الحركية وعدد الجزيئات لسائل ما عند درجة حرارة معينة ثم أجب عن السؤال الذي يليه:

الرمز B يمثل:

عدد الجزيئات التي تمتلك متوسط الطاقة الحركية.
متوسط الطاقة الحركية لجزيئات السائل.
متوسط عدد الجزيئات المتبخرة.
أكبر عدد من الجزيئات المتبخرة.

السائل الذي له أقل طاقة تكاثف مولية هو :

CH3CH2CH2CH3
CH3CH2CH2OH
CH3CH2CH2F
CH3OCH3

يستغرق نضج الطعام في المناطق المرتفعة زمناً أطول منه في المناطق المنخفضة وذلك لأن:

الضغط الجوي في المناطق المرتفعة أقل؛ فتقل درجة الغليان فيحتاج زمناً أطول.
الضغط الجوي في المناطق المرتفعة أكبر؛ فتزيد درجة الغليان فيحتاج زمناً أطول.
نسبة الأكسجين في المناطق المرتفعة أقل؛ فيحتاج زمناً أطول.
الضغط الجوي في المناطق المنخفضة أكبر؛ فتزيد درجة الغليان فيحتاج زمنا أطول.

المادة التي لها أعلى درجة غليان معياريّة، هي:

CH3CH3
CH3OCH3
CH3CH2NH2
CH3CH2CH3

الجدول الآتي يتضمن طاقة التكاثف المولية لأربعة سوائل مختلفة أعطيت الرموز الافتراضية A, B, C, D المادة الأسرع تبخّرًا هي:

D
A
B
C

يمثل المنحنى توزيع الطاقة الحركية على الجزيئات لثلاث سوائل مختلفة أعطيت رموزاً افتراضية عند درجة حرارة معينة T، وتمثل الخطوط في الشكل الحد الأدنى من الطاقة اللازمة للتغلب على قوى التجاذب بين جزيئات كل سائل. فإن العبارة الصحيحة من العبارات الآتية هي:

درجة غليان السائل A أكبر من درجة غليان السائل B.
الضغط البخاري للسائل C أعلى منه للسائل B.
قوى التجاذب بين جزيئات A هي الأضعف.
السائل C له أقل طاقة تبخر مولية.

فائدة استخدام أواني الضغط في الطهي هي:

رفع درجة غليان الماء.
منع التبخر نهائيًا.
تقليل الضغط البخاري.
خفض درجة غليان الماء.

ادرس الشكل الآتي الذي يمثل العلاقة بين الطاقة الحركية وعدد الجزيئات لسائل ما عند درجة حرارة معينة ثم أجب عن السؤال الذي يليه:

الرمز C يمثل:

الطاقة التي يمتلكها أكبر عدد من الجزيئات.
أكبر عدد من الجزيئات المتبخرة.
متوسط الطاقة الحركية لجزيئات السائل.
الحد الأدنى من الطاقة اللازمة للتبخر.

يمثل المنحنى توزيع الطاقة الحركية على الجزيئات عند درجتي حرارة T1 و T2، العبارة الصحيحة مما يأتي هي:

عدد الجزيئات التي تمتلك طاقة كافية للتبخر عند T1 أكبر منها عند T2.
بزيادة درجة الحرارة يقل الحد الأدنى من الطاقة اللازمة للتبخر.
درجة الحرارة T2 أكبر من T1.
متوسط الطاقة الحركية للجزيئات عند T2 أكبر منها عند T1.

عند استخدام أواني الضغط، فإن الطعام ينضج أسرع بسبب:

تقليل عملية التكاثف.
تقليل عملية التبخر.
خفض الضغط البخاري للماء.
رفع درجة غليان الماء داخل الإناء.

يوضح الجدول الضغط البخاري بوحدة (mmHg) لعدد من السوائل أعطيت الرموز الإفتراضية A, B, C, D عند درجة حرارة معينة؛ فإن العلاقة غير الصحيحة التي تربط سرعة تبخر هذه السوائل هي:

الضغط البخاري

B < C
D < A
B < D
C < A

أيّ العوامل التالية يفسر حدوث التبخر عند أي درجة حرارة؟

حركة الجزيئات المنتظمة.
التصادمات المرنة بين الجزيئات.
وجود جزيئات على السطح تمتلك طاقة كافية للتغلب على قوى التجاذب.
ارتفاع الضغط الجوي.

ادرس الشكل الآتي الذي يمثل العلاقة بين درجة الحرارة والضغط البخاري لأربعة سوائل رمز لها بالرموز (A, B, C, D ثم أجب عن السؤال الذي يليه:

درجة الغليان المعيارية للسائل A تساوي تقريباً (بوحدة oC):

65
61
100
35

المركبات الآتية متقاربة في الكتلة المولية، أي منها له أعلى درجة غليان معيارية:

CH3CH2OH
CH3CH2CH3
CH3CHO
CH3CH2F

أحد العوامل الآتية يؤثر في الضغط البخاري للسائل:

حجم السائل.
كمية السائل.
درجة الحرارة.
شكل الإناء.

ترتيب المركبات )(HF, HCl, HBr, HI في الحالة السائلة حسب تزايد الضغط البخاري، هو:

(العدد الذري  F = 9, Cl = 17, Br = 35, I = 54)

HCl > HBr > HI > HF
HCl > HF > HI > HBr
HF > HCl > HBr > HI
HI > HBr > HCl > HF

إذا علمت أن طاقة التبخر المولية:

للماء 47 kJ/mol H2O،

وللبنتان  26 kJ/mol C5H12

فإن إحدى القيم الآتية قد تمثل طاقة التبخر المولية للبيوتانون CH3COCH2CH3 :

52 kJ/mol
47 kJ/mol
18 kJ/mol
31 kJ/mol

كأس تحتوي على ماء ضغطه البخاري 590 mmHg ولكي يصل الماء في الكأس إلى درجة الغليان المعيارية يجب:

خفض الضغط البخاري بمقدار 170 mmHg
رفع الضغط البخاري بمقدار 170 mmHg
رفع الضغط البخاري بمقدار 760 mmHg
رفع الضغط البخاري بمقدار 410 mmHg

ادرس الشكل الآتي الذي يمثل العلاقة بين درجة الحرارة والضغط البخاري لأربعة سوائل رمز لها بالرموز (A, B, C, D ثم أجب عن السؤال الذي يليه:

المادة التي توجد في الحالة السائلة عند درجة 70oC هي:

A
B
D
C
الوقت المتبقي
ثوان
0
0
دقائق
0
0
ساعة
0
0