عند ثبات درجة الحرارة، السائل الذي يمتلك ضغطًا بخاريًا أعلى هو السائل:
ادرس الشكل الآتي الذي يمثل العلاقة بين الطاقة الحركية وعدد الجزيئات لسائل ما عند درجة حرارة معينة ثم أجب عن السؤال الذي يليه:
الرمز B يمثل:
السائل الذي له أقل طاقة تكاثف مولية هو :
يستغرق نضج الطعام في المناطق المرتفعة زمناً أطول منه في المناطق المنخفضة وذلك لأن:
المادة التي لها أعلى درجة غليان معياريّة، هي:
الجدول الآتي يتضمن طاقة التكاثف المولية لأربعة سوائل مختلفة أعطيت الرموز الافتراضية A, B, C, D المادة الأسرع تبخّرًا هي:
يمثل المنحنى توزيع الطاقة الحركية على الجزيئات لثلاث سوائل مختلفة أعطيت رموزاً افتراضية عند درجة حرارة معينة T، وتمثل الخطوط في الشكل الحد الأدنى من الطاقة اللازمة للتغلب على قوى التجاذب بين جزيئات كل سائل. فإن العبارة الصحيحة من العبارات الآتية هي:
فائدة استخدام أواني الضغط في الطهي هي:
الرمز C يمثل:
يمثل المنحنى توزيع الطاقة الحركية على الجزيئات عند درجتي حرارة T1 و T2، العبارة الصحيحة مما يأتي هي:
عند استخدام أواني الضغط، فإن الطعام ينضج أسرع بسبب:
يوضح الجدول الضغط البخاري بوحدة (mmHg) لعدد من السوائل أعطيت الرموز الإفتراضية A, B, C, D عند درجة حرارة معينة؛ فإن العلاقة غير الصحيحة التي تربط سرعة تبخر هذه السوائل هي:
أيّ العوامل التالية يفسر حدوث التبخر عند أي درجة حرارة؟
ادرس الشكل الآتي الذي يمثل العلاقة بين درجة الحرارة والضغط البخاري لأربعة سوائل رمز لها بالرموز (A, B, C, D)، ثم أجب عن السؤال الذي يليه:
درجة الغليان المعيارية للسائل A تساوي تقريباً (بوحدة oC):
المركبات الآتية متقاربة في الكتلة المولية، أي منها له أعلى درجة غليان معيارية:
أحد العوامل الآتية يؤثر في الضغط البخاري للسائل:
ترتيب المركبات )(HF, HCl, HBr, HI في الحالة السائلة حسب تزايد الضغط البخاري، هو:
(العدد الذري F = 9, Cl = 17, Br = 35, I = 54)
إذا علمت أن طاقة التبخر المولية:
للماء 47 kJ/mol H2O،
وللبنتان 26 kJ/mol C5H12
فإن إحدى القيم الآتية قد تمثل طاقة التبخر المولية للبيوتانون CH3COCH2CH3 :
كأس تحتوي على ماء ضغطه البخاري 590 mmHg ولكي يصل الماء في الكأس إلى درجة الغليان المعيارية يجب:
المادة التي توجد في الحالة السائلة عند درجة 70oC هي: