الهدف من تعقيم البرطمانات قبل حفظ المربى هو:

يجب أن تكون البرطمانات المستخدمة في حفظ المربى:

يُضاف القرنفل إلى مربى الباذنجان من أجل:

الغرض من إزالة الماء الزائد عن حبّات الباذنجان بعد السلق هو:

يُقشر الباذنجان ويُشقّ قبل غليه حتى:

التعبئة الساخنة تعني:

يُترك المربى على النار حتى يثخن القطر لأن ذلك:

خطوات إنتاج المربى الصحيحة بالترتيب:

يُغلى الماء في الطنجرة عند تحضير المربى بحيث يغمر:

من نتائج استخدام برطمان غير معقّم: