ما الأداة المستخدمة في تكسير الزيتون؟

ملعقة خشبية.
مدق خاص.
محضرة الطعام.
سكين عادي.

من طرق حفظ الزيتون:

التخليل والتفريز.
التجفيف في الشمس فقط.
السلق فقط.
الشواء.

من خطوات تجهيز الزيتون للحفظ:

وضع الزيتون مباشرة في البرطمان.
خلط الزيتون مع زيت الزيتون والليمون والفلفل.
وضع الزيتون مع الماء فقط.
وضع الزيتون دون غسل.

يتم ملء البرطمانات بالزيتون ثم:

غمرها بالمحلول الملحي.
تركها بدون سائل.
تعريضها للشمس مباشرة.
إضافة الطحين إليها.

يستخدام مدق ميكانيكي للزيتون؟

لجعل الزيتون يجف.
لزيادة جودة الزيتون.
لمنع تكسير الزيتون.
عند وجود كميات كبيرة من الزيتون.

أي مما يلي يدخل في المرحلة الأولى من حفظ الزيتون؟

اختيار نوع الزيتون وغسله.
ملء البرطمانات.
تكسير الزيتون.
إضافة الليمون والفلفل.

متى يُقطف الزيتون عادة؟

في فصل الشتاء.
في فصل الربيع.
في فصل الصيف.
في فصل الخريف.

من فوائد الزيتون:

تقليل المناعة.
زيادة الالتهابات.
تقليل الشهية الصحية.
تحسين الذاكرة.

عند تخليل الزيتون يضاف إلى المحلول الملحي عادة:

خل فقط.
ماء ساخن فقط.
طحين وملح.
سكر وليمون وكركم.

تُضاف إلى الزيتون بعد دقه:

ملعقة ملح وزيت الزيتون.
الخل واللوز.
العسل.
الطحين فقط.
الوقت المتبقي
ثوان
0
0
دقائق
0
0
ساعة
0
0