الوحدة الخامسة الدرس الثاني: نماذج من تراثنا الأردني.

الرشوف يُعد من الأكلات:

البحرية.

التقليدية المصنوعة من الحبوب والبقول مع اللبن.

النباتية فقط.

التي تُطهى على الصاج.

المكمورة تشتهر في:

الأغوار فقط.

شمال الأردن.

جنوب الأردن.

شرق الأردن.

ليلة الحناء تُعد ليلة فاصلة بين:

الزواج والأمومة.

العزوبية والزواج.

الخطوبة والزواج.

التعليلة والعرس.

النقوط يمثل:

مظهرًا من مظاهر الترف.

تكافلاً اجتماعيًا.

عبئًا ماليًا على العريس.

عادة حديثة.

القِرى في العادات الأردنية يشير إلى:

طعام العرس الذي يقدمه أهل العريس.

الحلوى الشعبية.

نقود الزواج.

طعام أهل العروس.

خبز العربود يُعد مناسبًا للرعاة لأنه:

يُحضّر بسرعة ويُطهى بالجمر مباشرة.

يُطهى في الطابون فقط.

يُخبز مع الحجارة.

يحتاج وقتًا طويلًا.

المسخن يُقدّم غالباً مع:

خبز القمح الأسمر.

الخبز العربي.

خبز الطابون.

خبز الصاج.

يُؤكل خبز العربود غالبًا مع:

اللبن أو السمن أو الحليب.

السمك.

العصائر.

الفواكه.

يمتاز خبز الصاج بأنه:

يُخبز على سطح معدني فوق الموقد.

يُطهى تحت الجمر.

يحتاج خميرة كثيرة.

يُخبز داخل فرن ترابي.

اللزاقيات هي:

نوع من الخبز.

كمادات توضع على الجسم لمعالجة الألم.

نوع من الحلوى المصنوعة على الصاج.

طبق منسف.