يساعد فيتامين (D) على:

تقوية النظر.
بقاء العظام قوية.
تكوين الدم.
الوقاية من الرشح.

أيّ المواد التالية تترك أثرًا دهنيًا على الورق النشاف؟

البطاطا.
الزيت النباتي.
العنب.
الأرز.

زيادة تناول الكربوهيدرات تؤدي إلى:

ضعف العظام.
النحافة.
السمنة.
الكساح.

من مجموعات الغذاء التي تمدّ الجسم بالطاقة:

الدهون.
الأملاح المعدنية.
الماء.
البروتينات.

أكشف عن وجود الدهون في الغذاء عن طريق:

تسخين الغذاء.
إضافة محلول اليود.
إذابة الغذاء في الماء.
فرك الغذاء على ورق نشاف.

أيّ مما يلي يُعد مصدرًا نباتيًا للبروتين؟

السمك.
الحليب.
الفاصولياء.
البيض.

من مصادر الحديد:

الزبدة.
الحليب.
السبانخ.
البرتقال.

العنصر المهم الذي يدخل في تركيب الدم، هو:

البوتاسيوم.
الصوديوم.
الكالسيوم.
الحديد.

النشا والسكر من أنواع:

الأملاح المعدنية.
البروتينات.
الكربوهيدرات.
الدهون.

الفيتامين الذي يُسهم في بقاء العظام والأسنان قوية، هو فيتامين:

(E).
(D).
(C).
(A).

من أمثلة الكربوهيدرات:

البيض.
اللحوم.
الحليب.
البطاطا.

يحتاج الإنسان يوميًا إلى شرب:

6–8 أكواب.
1–2 كوب ماء.
أكثر من 12 كوبًا.
3–4 أكواب.

العنصر المهم الذي يدخل في العظام والأسنان، هو:

النحاس.
الألمنيوم.
الكالسيوم.
الحديد.

نقص فيتامين (D) قد يسبب مرض:

الكساح.
السكري.
الرشح.
فقر الدم.

تسهم البروتينات في:

نمو الجسم وبنائه.
إذابة المعادن.
تلوين الغذاء.
تخزين الماء.

يسبب نقص فيتامين (D) للأطفال في الإصابة بـ:

الإنفلونزا.
السُمنة.
السكري.
الكساح.

أيّ مما يلي يُعد مصدرًا رئيسًا للطاقة؟

الكربوهيدرات.
الأملاح المعدنية.
البروتينات.
الفيتامينات.

الإكثار من تناول الدهون قد يؤدي إلى:

تقوية المناعة.
نقص الفيتامينات.
فقر الدم.
أمراض القلب.

يحتاج الجسم إلى الفيتامينات بكميات:

قليلة.
كبيرة جدًا.
غير محددة.
معدومة.

من مصادر فيتامين:(C)

السمك.
الحليب.
صفار البيض.
البرتقال.